FORMACIóN DE MICROPARTíCULAS DE COENZIMA Q10 CON DIóXIDO DE CARBONO SUPERCRíTICO
C. H. Ortiz-Estrada, C. Y. Díaz-Díaz, J. Cruz-Olivares, C. Pérez-Alonso
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La micronización disminuye el tamaño de partícula de la coQ10 comercial
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La micronización modifica la morfología de la coQ10 comercial, presentando topologías entre cúmulos amorfos y esferas
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La coQ10 micronizada puede alcanzar 4 veces más capacidad antioxidantes que la comercial
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